Силата на лимеца

Това е древно жито, от което впоследствие е получена пшеницата чрез хибридизации. Лимецът е непретенциозен към почвата и климатичните условия. Има много здрава обвивка на зърното и тя го предпазва от замърсявания, дори радиация.
Хранителните вещества в него са в съотношения благоприятни за човешкото здраве. Съдържа много протеини, набор от витамини и минерали. Самото зърно е по-меко от пшеничното и може да се сдъвче след накисване във вода или след като се подържи в устата.
Генетичната му информация е непроменена от хилядолетия и това го прави близък и усвоим за клетките на нашето тяло. Дори глутенът в него е малко и във форма която, обикновено не предизвиква алергии.
В магазин Природа се продава немски лимец на фирмата Davert. Цената е 4,30 за 500 грама. 
Улица Отец Паисий 2, в сградата на Изчислителния център