Студено пресовано олио

Когато олиото е произведено без термична обработка, то съхранява в себе си аромата и вкуса на слънчогледа. Освен за салати, е много подходящо и за готвени ястия, ако се добавя накрая, така че да не се загрява много. Но ако решите да си изпържите в него яйца и те ще станат вкусни.
Икономично е, защото малки количества от него са достатъчни, за да облагородят блюдото ни. А ако ни омръзне аромата на слънчоглед, можем да използваме по малко тиквено, орехово, сусамено или ленено олио. За да открием че слънчогледовото си е най-доброто, наред с качествените зехтини.