Киноа

Киноа е растение от семейство Лападови, роднина на елдата. Нейните малки семена съдържат всички незаменими аминокиселини т.е. тези,които човешкото тяло не може да синтезира само. Източник на белтъци, фибри, витамини, калций,  желязо, магнезий, фосфор. Не съдържа глутен. Има нисък гликемичен индекс, не повишава значително съдържанието на захар в кръвта.
Приготвя се както зърнените храни, като се вари с вода или се покълва.
Отглежда се високо в Андите по традиционните способи, без механизация. Различните части на растението се използват и за лекарство.
Скъп продукт, но дава разнообразие на трапезата ни и допълва менюто, за да бъде то здравословно.
магазин Природа
0885 617 987