Бял хляб пълни стомасите и руши сърцата

2/3 от българите ядят само бял хляб и само 12 на сто слагат поне веднъж седмично на трапезата си пълнозърнести или ръжени хлебни изделия. Това показват  резултати от проучване на агенцията за маркетингови изследвания „Ноема" и Българското дружество по хранене и диететика.

Според диетолозите обаче хранителен режим, богат на бял хляб и тестени изделия, може да удвои риска от сърдечни заболявания,

Това не трогва нашенецът, защото когато избира храна, българинът най- често купува най-евтините продукти, като гледа те да са пресни.

Според  последното проучване продуктите, които най- рядко се консумират от българите, са рибата и месата и колбасите „Стара планина"- само 1% от анкетираните.

В сравнение с други страни, огромен процент от българите съобщават, че не се хранят здравословно, обяснява професор Божидар Попов, председател на Българското дружество по хранене и диететика. Делът на хората, които преценяват, че не се хранят здравословно, е 44 на сто, което  е висок процент.

• Високата консумация на бял хляб води до затлъстяване и повишен риск от сърдечносъдови заболявания.

• Предизвиква газове и киселини, подуване и разширяване на стомаха.

• Белият хляб не съдържа целулоза, забавя храносмилането и метаболизма.

• Прекаленото консумиране на бял хляб намалява употребата на други зърнени храни, които са богат източник на витамини и други жизненоважни вещества.