Хайки от инспектори тръгват в училищните столове и кухните в детските градини

Инспектори тръгват на засилени проверки в училищните столове и кухните в детските градини, като освен качеството и безопасността на ястията, те ще следят и дали в менюто са посочени алергените, които съдържат отделните храни.

Това съобщиха за „Монитор“ от Българската агенцията по безопасност на храните (БАБХ), след като репортерска проверка показа, че в някои училища вече има изнесени списъци с алергени, в други обаче такива липсват. От агенцията отговориха, че училищата и детските градини, в които няма описаните алергени, били единици. В някои от тях дори столовете все още не са отворили врати. Освен проверки от БАБХ започват и обучения на директори за етикетирането на храните и изписването на алергените в менютата на школските столове. Глобата за неспазване на предписанието започва от 500 лв.

Източник: monitor.bg