Брюксел налага стандарт за шоколада

Стандарт за шоколада ще бъде въведен до няколко месеца в Европейския съюз. Занапред "шоколад" ще се нарича само продукт, изработен от естествени суровини. За всички останали изделия ще трябва да се измислят нови наименования, съобщи ТВ7.

Новият стандарт ще бъде задължителен за всички производители в Европейския съюз, включително и у нас. Той трябва да гарантира качеството на шоколадовите продукти.

По данни на бранша, в условията на криза пазарът у нас е доминиран от по-евтини продукти, за чието производство се използват заместители на истинските суровини. Очаква се нормите на ЕС да наложат качествените марки, както и да прецизират етикетите. Производителите не очакват повишаване на цените на крайните продукти, защото и в момента за направата на български шоколад се използват вносни суровини.
 
Според данни от производителите, през последните шест месеца консумацията на шоколад у нас е намаляла с 30%.