В Перник няма мераклии да месят хляб по БДС

В Пернишка област няма нито един производител, заявил желание да произвежда хляб по утвърдения стандарт „България“, съобщи директорът на Агенцията по храните д-р Елза Драгомирова.

Пернишки пекари нямат мерак за хляб по БДС. нито един производител от региона не е заявил производство на новите самуни, съобщиха пред КТ "Кракра" от местния офис на Агенцията по храните.

В навечерието на Възкресение Христово хлябът по новия стандарт вече се продава в търговската мрежа. Той да е замесен само от първокачествено брашно и вода, в него не се влагат консерванти и оцветители, поради което е с по-малък срок на годност.

Агенцията по храните продължава инспекциите на търговски обекти и производствени предприятия в областта. Издадените предписания и актове за административни нарушения във връзка с констатирани пропуски в хигиената и материалната база или наличие на незначителни количества от негодни стоки. Яйцата и агнешкото месо, които се предлагат в търговската мрежа, са с необходимото качество и се съхраняват правилно. Повече от 10 пекарни, които правят козунаци, са посетени от проверяващите екипи. Няма констатирани нарушения при производството на традиционния великденски сладкиш