Изхвърляме 1 тон храна всяко лято

Около 1 тон храна отиват на боклука всяко лято. Причината е липса на документи или лошо съхранение, показват проверките на Областната дирекция по безопасност на храните, които миналата година са бракували над 700 кг храна само за летния сезон, съобщи Дарик.

„Към екарисажа са поели над 500 кг месни и 74 кг рибни продукти, както и 156 кг храни от неживотински произход като плодове и зеленчуци, плодови консерви, печен пипер, макарони, картофено пюре и сироп за безалкохолни напитки”, обясниха експертите и допълниха, че една от най-честите причини за това е липсата на документи за произход и етикети.

Някои от продуктите, потеглили за екарисажа, били съхранявани в мръсни помещения, за което дирекцията издала 59 акта.

Заради открити нередности три ресторанта са били затворени.

„Причините за спирането им е несъответствие по материално техническа база и извършване на дейност в обекта”, обясняват експертите.

По думите им за периода май-октомври миналата година варненските инспектори са извършили общо 4919 проверки и допълват, че тазгодишните вече са тръгнали по петите на хранителните обекти по морето.

Източник: novinar.bg