Падат цените на плодовете и зеленчуците

През месец юни 2010 г. се наблюдават характерните за сезона тенденции на спад на цените на всички български плодове и зеленчуци, а цените на основните хранителни стоки остават стабилни, като отклоненията в двете посоки са в диапазона ± 3%.
 
Спрямо същия месец на миналата година се наблюдава поевтиняване на годишна база на повечето плодове и по-високи цени на зеленчуците. Цените на повечето хранителни стоки през юни 2010 г., спрямо юни 2009 г. остават на по-ниско ниво. Това сочат данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
 
През юни спрямо май са отчетени по-ниски цени в интервала 1 - 3% на: захар, ориз, брашно, фасул, млечни и месни произведения. По-голям спад през месеца е регистриран при цената на яйцата (6,7%) и кравето сирене (5.5%). Незначително поскъпване в рамките на 1 - 2% се наблюдава при лещата, олиото, скумрията и пилето.
 
При плодовете и зеленчуците се наблюдава характерното за сезона намаление на цените, като най-силно изразено е то при прасковите и кайсиите (72-76%). Спадът на цените на черешите е 32%, а на ягодите - около 18%. Леко поевтиняване, спрямо предходния месец е отчетено при бананите. При зеленчуците най-голямо средномесечно поевтиняване се наблюдава при зелето - 43%. Спад на цените в диапазона 24 - 29% е регистриран при пресните картофи, оранжерийните домати и краставици и чесъна. Със 7% е поевтиняването спрямо м. май на зеления пипер. Покачване на цените през месеца се наблюдава при ябълките - 9.5% и лимоните - 18%.
 
През юни'10 спрямо юни'09г. е отчетен спад на цените в диапазона 13 - 17% на фасула, ориза и яйцата. Поевтиняване на годишна база със 7 - 8% е регистрирано при захарта, пилешкото месо, шпековия салам и каймата. С около 1 - 4% по-ниски са цените на кашкавал"Витоша", краве сирене и малотрайните колбаси. Почти без промяна през това лято остава цената на кренвиршите, а брашното се търгува на същата цена, както миналата година.
 
Възходящата тенденция при движение на цената на лещата и рибата се запазва, като средногодишното поскъпване на тези стоки е около 7%.В резултат на трайната тенденция на покачване на цената на олиото, наблюдавана от началото на есента на 2009г. и през първите шест месеца на тази година, цената на тази стока през юни 2010г. е по-висока спрямо същия период на предходната година.
 
Цените на повечето плодове през първия летен месец на тази година са по-ниски, в сравнение със същия месец на миналата година. Най-голям спад на средногодишна база е регистриран при цената на ябълките - около 20%. С 10 - 11% е поевтиняването на прасковите, кайсиите и бананите, а цената на ягодите е с 6.5% по-ниска, спрямо миналата година.
 
През месец юни тази година са регистриран по-високи цени, спрямо юни миналата година на лимоните - около 27% и черешите - около 17%.През май и юни е активният сезон на предлагане на пазара на български череши и ягоди. В началото на сезона цената стартира от по-високо ниво и през следващите седмици се наблюдава трайна тенденция на намаляване на стойностите. Цените на черешите и ягодите, освен че имат изцяло сезонен характер, силно се влияят от конкретните климатични условия. През 2010 г. активният сезон на предлагане на череши започва, както и миналата година в средата на м. май. Цената на черешите от началото на сезона стартира от ниво 3.56лв./кг, което е по-ниско спрямо миналата година. През следващите седмици се наблюдава трайна тенденция на спад на цената и през третата седмица на юни е регистрирана най-ниската за сезона стойност - 1.49лв./кг. На това ниво е била минималната сезонна стойност на цената на черешите и през 2009г. В края на юни 2010г. започва покачване на цената, като се запазва тенденцията от предходните две години.
 
Цените на повечето зеленчуци, предмет на този анализ, се стабилизират в началото на лятото тази година на по-високо ниво, спрямо предходната. Най-голямо поскъпване на годишна база се наблюдава при чесъна - почти 40%, а при зелето и зеления пипер то е около 7.5%.
 
Кривата на цената на оранжерийните домати и краставици повтаря тенденциите от предходните години, но през юни тази година краставиците се търгуват на цена с 30% по-висока спрямо миналия юни, а доматите са с около 8% по-скъпи в сравнение с предходната година.