Всеки, който е бил на Изток и даже само до Истанбул знае, че в най-големите горещини там пият горещ чай. и черпят с дъхавата топла напитка. Това обаче не е случайно, нито само навик или традиция.
Топлият чай от векове помага на хората да преборят обезводняването по време на големите горещини.
Тайната на топлия чай е проста – той разширява кръвоносните съдове и повишава потоотделянето, а с него изчезва и излишъкът от топлина. Така организмът изстива.