Вегетарианска фантазия

В подходяща купа смесете ориза, яйцето, галетата и подправките, разбъркайте и изсипете получената смес в малка, предварително намазнена тавичка /диаметър ок. 20 см./. Притиснете сместа плътно към дъното и стените на тавичката. Поставете тавичката в предварително загрята до умерено фурна и печете около 15 минути. Междувременно пригответе тиквената плънка като поставите в купа и намачкате предварително сварените парчета тиква. В друга купа смесете и разбъркайте яйцата, млякото и настърганото сирене. Към така приготвената смес добавете тиквата и отново разбъркайте до получаването на еднородна маса. Изсипете тиквената плънка върху опечения блат и отново поставете за около 30 мин в умерено загрятата фурна. При поднасяне, по желание, може да поръсите със ситно нарязан пресен магданоз. Екзотична кухня [Всичко за храната]